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VI FERIA ECORAYA

  10 y 11 de diciembre de 2016
Recinto Ferial Diputación de Salamanca
SALAMANCA
www.feriaecoraya.com

ACTIVIDADES:

SÁBADO DÍA 10 DE DICIEMBRE


10:30 h.: Apertura del Recinto Ferial.

11:30 h.: Inauguración por parte de las Autoridades de España y Portugal. Miembros de la Nueva Comunidad de Trabajo Beira Interior – Provincia de Salamanca (CT BIN-SAL 2014-2020)

10:30 – 21:00 h.: Desarrollo de la Feria. Actividades permanentes de pintacaras, globoflexia y juegos infantiles

21:00 h.: Cierre del Recinto Ferial

ACTIVIDADES Y DEGUSTACIONES:

12:00 – 14:00 h.: Show Cooking – Cocina Salmantina – Escuela de Hostelería de Santa Marta.

12:30 – 13:30 h.: Alboroque presentación y degustación de Vinos (Miranda del Castañar).

14:00 – 15:00 h.: Sesión de degustación de la “Feiçoca de Manteigas”

17:00 – 19:00 h.: Show Cooking – Cocina Portuguesa – Escuelas de Hostelería de Manteigas y Fundão.

19:00 – 19:30 h.: Magusto a la Portuguesa: Degustación de Castañas Asadas y Jeropiga de las Sierras de la Estrella y Malcata.

19:30 – 21:00 horas: Actuación Musical – Mayalde

WORKSHOPS MONOGRÁFICOS Y SESIONES DE VíDEO:

12:00 – 12:30 h.: Prof. José Sánchez Sánchez, Director del Instituto Hispano – Luso de Investigaciones Agrarias y Banco de Germoplasma de la Universidad de Salamanca; “Innovación de Procesos y Productos en el Sector Agropecuario de la Raya Hispano – Lusa: Potencialidad del cultivo trufero”.

12:30 – 13:00 h.: Jorge de Dios. Director SALARCA – ASPRODES; “Turismo Accesible y Desarrollo del Territorio”.

13:00 – 13:30 h.: Carlos Sánchez. Presidente Fundación Naturaleza y Hombre (FNYH); “Turismo Medioambiental y Preservación del Territorio”.

17:00 – 17:30 h.: Prof. Vidal Moreno Rodilla, Departamento de Informática y Automática de la Universidad de Salamanca. Innovación de Procesos y Productos en el Sector Agropecuario de la Raya Hispano – Lusa; “Catador de queso –Sistema inteligente de predicción de atributos sensoriales de quesos basado en el NIR”.

17:30 – 19:00 h.: Juan Carlos Zamarreño. Salamati SL. Sesión Comentada de los vídeos “Patrimonio Unido BIN-SAL” y “El Año de la Dehesa Salmantina” .

 

 

DOMINGO DÍA 11 DE DICIEMBRE

10:30: Apertura del Recinto Ferial.

10:30 – 21:00: Desarrollo de la Feria. Actividades permanentes de pintacaras, globoflexia y juegos infantiles

16:00 h: Musica Tradicional Portuguesa

19:30 h.: Sorteo de Productos ECORAYA.

21:00 h.: Acto de Clausura.

ACTIVIDADES Y DEGUSTACIONES:

12:00 13.00 horas: Degustación de aceite virgen extra ecológico “Abade”.

12.00 – 14:00 horas: Degustaciones de “Porco em Espeto”.

14:00 – 15:30 horas: Show Cooking – Cocina Portuguesa – Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda (IPG).

17:00 – 19:00 horas: Show Cooking de Cocina de Fusión Hispano – Lusa.

 

 

SERVICIOS Y ACTIVIDADES PERMANENTES

  • SERVICIO DE CAFETERÍA, BAR Y RESTAURANTE.
  • APARCAMIENTO GRATUITO
  • ESPACIO PERMANENTE DE ENTRETENIMIENTO: HINCHABLES, PINTACARAS, GLOBOFLEXIA Y OTRAS ATRACCIONES INFANTILES.
  • SERVICIO DE INFORMACIÓN Y ATENCIÓN AL PÚBLICO.
  • STANDS INSTITUCIONALES DE LA COMUNIDAD DE TRABAJO: DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE SALAMANCA Y ASOCIACIÓN DE MUNICIPIOS DE COVA DA BEIRA.
  • ESPACIO PARA LA DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ECORAYA.
  • SORTEO DE PRODUCTOS ECORAYA: 6 PREMIOS. SORTEO DE 6 CESTAS CON UNA AMPLIA VARIEDAD DE PRODUCTOS DE SALAMANCA Y LA BEIRA INTERIOR. SORTEO: DOMINGO DÍA 11 DE DICIEMBRE A LAS 19:30 HORAS.

 

 
 


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